杜丁，副主任医师，国医大师李业甫的再传弟子，28岁即晋升为主治医师，34岁破格晋升副主任医师，曾先后任职于一甲、二甲、三甲等国家级公立医院，开展临床工作。自2000年起先后担任，世界中医药学会疼痛专业委员会副秘书长，中国国际医学保健交流促进会中老年专业委员会首席健康教育专家，中国骨病康复协会副会长，世界中医药联合会膏方专业委员会常务理事，国家高科技健康产业委员会常务副主任，中国药文化研究委员会健康科学普及工作分会委员，曾参与编写国家职业技能鉴定教材，并出版过医学科普类书籍。

眼睛是心灵的窗口，是看清世界的最重要的器官，而眼睛一旦出现问题，从中医上来看到底该从哪方面入手呢？

中医有“肝气通目，肝血养目；肝阳不足，会有暗目，肝阴不足，会涩目”，这样一个说法。

杜主任给大家带来哪些秘方妙法呢？

在接下来的一段时间，给大家来聊一聊，也是大家应该会感兴趣的，就是太医院以外的，但又是在宫廷当中曾经用过的一些宫廷方和宫廷秘方。

御茶膳房实际上是对四个部分的统称，分别是御膳坊、药膳坊、御茶坊和御药茶坊，每天负责宫里面不同的饮食内容，像清宫留下来的八珍糕，就是太医院开具组方，交到药膳房来制作糕点，专门调理脾胃虚弱，食少体倦这样问题的。像乾隆在暮年之时阴阳气血虚损跌至，也是经常的吃，起到健脾延寿的作用。

还有光绪皇帝特别喜欢喝茶，由太医院就拟方交给御药茶坊制作，光绪皇帝特别喜欢喝的一个叫养肝明目茶，就有几个机构联合最后做成的。

宫廷养生之养肝明目茶

光绪皇帝常喝的养肝明目茶配方简单却功效显著。胆草二钱、菊花三钱、决明子二钱，这三味药组合在一起，以沸水冲泡后每日代茶饮，能够起到清肝明目的作用。在当时的宫廷中，这一茶方被视为珍贵的养生秘方，为皇帝的健康保驾护航。

当出现肝阴虚的情况时，比如目视昏花、晚上看东西模糊等症状，可以在原方的基础上加入三钱枸杞子。枸杞子入肝经，有滋肝明目的作用。据资料显示，枸杞子富含多种营养成分，如胡萝卜素、维生素等，能够有效改善肝脏的功能，缓解肝阴虚带来的不适。

如果是肝阳不足，可在养肝明目茶的基础上加一钱五分山茱萸。山茱萸具有温肝阳的效果。现代研究表明，山茱萸含有多种生物活性成分，对肝脏的阳气有一定的调节作用。

对于肝气虚的人，表现为没精神头、胆小害怕、眼睛不敢抬头往前看等症状，可以在原方添加三钱党参。党参有益气补肝的效果，能够增强肝脏的功能，提高人体的免疫力。

肝血虚的女同志较多，若想用养肝明目茶，可在原方加二钱白芍。白芍可以养血柔肝，使肝脏的功能得到改善。资料显示，白芍具有多种药理作用，如保肝、抗炎等，能够有效缓解肝血虚带来的症状。

酸味食物与肝脏眼睛之关联

（一）酸味食物的养生功效

中医理论中，酸入肝有着深厚的依据。酸味食物能够滋肝阴、补肝血，对肝脏起到良好的滋养作用。从现代科学角度来看，酸味食物可以促进肝脏代谢。酸味能补充肝阴，强化肝脏功能，对于肝脏虚弱的患者来说，适量补充酸味有助于维持肝脏的正常运转。同时，酸味食物还能保护肝脏，防止肺气过多进入肝脏对其造成伤害。此外，酸味食物对眼睛也有诸多好处。肝开窍于目，肝的气血阴阳和眼睛密切相关，酸味食物通过滋养肝脏，间接改善眼部问题。例如，当肝阴肝血充足时，肝脏各项生理功能正常发挥，能够为眼睛提供充足的营养，改善目视昏花、晚上看东西模糊等症状。

（二）常见酸味食物举例

生活中有很多常见的酸味食物，如醋、山楂、柠檬、乌梅等。醋不仅仅是调味品，还是一味常用的中药。民间有 “家有二两醋，不用去药铺” 的说法。山楂具有消食健胃、行气散瘀、扩张冠状动脉、舒张血管和降脂强心的作用。柠檬是酸性水果，富含维生素 C 和抗氧化物质，对促进消化和免疫系统健康有益。乌梅酸甜可口，富含维生素 C 和抗氧化物质，有助于缓解疲劳和改善睡眠。适量摄取这些酸味食物，可以改善肝脏功能，进而缓解眼部问题。比如话梅糖，酸中带甜，既满足了孩子的口味，又因为酸入肝经，对孩子的眼睛有好处。但需要注意的是，酸味食物不可过量食用，因为许多酸性食物可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。

（三）乾隆皇帝与酸味食物

清朝最长寿且最懂得养生的乾隆皇帝偏爱吃酸味食物。在他的御膳当中，有一道酸口的菜出现频率非常高，那就是醋烹松菜，也就是现在的醋溜白菜。这道菜从宫廷流传而出，成为了一道深受大众喜爱的家常菜。醋溜白菜制作简单，口感酸爽开胃。先将白菜洗净，切掉根部，掰成片状后分离开白菜叶和白菜帮。锅热下猪油，油热后下入蒜片煸炒出香味，先下白菜帮炒至断生，再下白菜叶快速翻炒变软，之后锅边淋入陈醋调味，滴少许香油即可。放醋的时间很关键，最后淋入锅边醋，既有醋的香味，又不会太酸，让一些不能吃太酸的人也能接受。醋溜白菜不仅美味，还对身体健康有帮助，能够养肝护目，是一道兼具美味与养生的佳肴。

宫廷源流固本操

（一）操法名称寓意

源流固本操名字有深意，“源” 属阳为气代表，“流” 为阴为血代表，“固” 是兼顾固护，“本” 指本源，连起来是固护身体气血阴阳的本源。这个名字充分体现了古人对养生的深刻理解和智慧。在中医理论中，气血阴阳的平衡是身体健康的关键，而源流固本操正是以调节身体气血阴阳为目标，通过一系列的动作来达到固本培元的效果。

（二）韵目点穴步骤

轻闭双目，鼻吸气口呼气调整呼吸，双手搓热后掌心扣在眼睛上，适度转动眼球，注意不能紧摁眼球，有眼部炎症溃疡者可平行移动眼球，重复做九次，每次做完闭目数七十二个数。这一系列的动作看似简单，却有着科学的依据。双手搓热后，掌心的劳宫穴汇聚了人体的气血，敷在眼睛上可以加快眼部周围的气血运行。转动眼球则可以促进眼部的代谢，提供营养，改善眼皮松弛、眼袋隆起和黑眼圈等症状。同时，眼睛是足厥阴肝经开窍的地方，眼部周围气血充盈可以反过来带动肝经的通畅，从而调节肝脏功能。对于有眼部炎症溃疡的人来说，平行移动眼球可以避免对眼部的刺激，同时也能起到一定的保健作用。

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